sufle vermek ne demek?

Soufflé, yumurta beyazları, süt, un ve tereyağı gibi malzemelerle hazırlanan yüksek, kabaran bir Fransız tarifi. Soufflé yapmak birçok insan tarafından zor olarak görülse de, doğru tekniklerle ve malzemelerle birlikte oldukça keyifli ve başarılı bir deneyim haline gelebilir. İşin püf noktası, yumurta beyazlarını düzgün bir şekilde çırpıp, diğer malzemeleri doğru oranlarda kullanmaktır. Soufflé genellikle tatlı veya tuzlu, peynirli, sebzeli gibi çeşitleriyle sunulmaktadır.